Generated by
Shqiptarët dhe kafja: Një dashuri e përhershme… por me çfarë kosto?
Kultura e kafesë në Shqipëri është e thellë dhe e përditshme, duke shërbyer si mjet për lidhje sociale, biznesi apo thjesht për të kaluar kohën. Sipas statistikave, vendi renditet ndër konsumatorët më të mëdhenj të kafesë në Europë, me mbi 15,000 bar-kafe të shpërndara në qytete dhe fshatra. Por, përtej ritualit, industria po përballet me sfida të mëdha. Importet e kafesë, mbi 8,000 tonë në vitin 2023 dhe me pritshmëri rritjeje në 8,500 tonë deri në 2028, janë prekur nga çmime në rritje drastike, me koston mesatare që ka kaluar nga 2.59 në mbi 4 dollarë për kilogram. Kjo reflektohet në çmimin e një filxhani, që sot varion nga 90 deri në 150 lekë, duke bërë që për disa konsumatorë kafja të konsiderohet luks. Një segment në rritje është kafeja premium dhe specialitet, me origjinë të përcaktuar, certifikime ndërkombëtare dhe etikë tregtare, që ofron jo vetëm shije por edhe eksperiencë. Brand-e si Rubi në Tiranë edukojnë klientët mbi vlerën e kafesë cilësore dhe testojnë vazhdimisht produkte të reja. Megjithatë, Shqipëria mbetet plotësisht e varur nga importet dhe ndryshimet klimatike, krizave logjistike dhe konkurrenca e lartë e bizneseve të vogla përbëjnë sfida reale. E ardhmja e industrisë do të varet nga edukimi i konsumatorëve, investimet në teknologji dhe ndërtimi i markave autentike që bashkojnë traditën kulturore me standardet globale. Për shqiptarët, kafja mbetet më shumë se një pije – një ritual social dhe pjesë e identitetit të përditshëm.